Un petit spectacle au marché aux fleurs de Long An.
Tout le monde est sur d'avoir un siège à condition qu'il vienne en moto !
Au moins, pas de soucis pour le parking.

Ca s'appelle des chè. Il s'agit de verres dans lesquelles on trouve à boire et à manger. L'idée étant de rassembler un maximum de couleurs et de textures différentes dans le même verre : du vert, du jaune, du blanc, du transparent, du noir, du chaud, du froid, du gluant, du craquant, du mou, du dur, etc...

Dans la famille de ma Grande tante, on vend des légumes en gros.
La cour tous les matins.

C'est de saison

Le Têt (jour de l'an lunaire), c'est quelque chose.

Vous trouverez tout plein d'infos culturelles sur le blog de mon cher cousin :
http://ataiacantenouauvietnam.centerblog.net/

Moi je vais vous parler de mon Têt.

A l'approche du Têt, on fait peau neuve.
Ma cousine m'a emmenée, comme il se doit, faire du shopping car pour le Têt il faut avoir des beaux habits NEUFS. Sauf que pour moi c'est pas une mince affaire car je fais quand même un tête et 15 kgs de plus que la Viêtnamienne moyenne, alors cette entreprise devient tout de suite un challenge.

Les maisons aussi font du net : c'est la période du grand coup de balai annuel. Le nettoyage de printemps en quelque sorte. Ici à l'école on fait de la maçonnerie et du jardin.

C'est aussi le seul moment de l'année où les Vietnamiens font un effort de décoration dans leur maison. Tout est en rouge et jaune, les couleurs du Tet. La fleur de Mai (jaune) est le symbole de cette fête. Y'en a partout ! Des fausses bien sûr. Toutes les villes ont leur marché aux fleurs.

On ne parle QUE de ça ! Tout le monde sans exception se pose LA question de circonstances : "tu manges où pour le Têt ?"

23 décembre lunaire (soit 30 janvier solaire) : c'était l'ouverture des festivités. Le Dieu de la cuisine, Ong Tao, remontait au ciel rapporter tout ce qui s'est passé dans les maisons durant l'année. Il reviendra une semaine plus tard ramenant dans les foyers plus ou moins de chance, suivant ce qu'on lui aura dit là haut.
Mercredi donc, pour l'occasion, les gens finissait plus tôt le travail pour pouvoir rentrer dans leur famille. Une copine de l'école m'a embarquée chez ses parents, dans la campagne. Sur le bord de la route, il y avait des petits autels partout avec deux-trois baguettes d'encens qui brûlaient pour accompagner Ong Tao dans son ascension céleste.

Aujourd'hui on entre vraiment dans le vif du sujet : l'école s'est éteinte, les élèves sont restés chez eux, c'est le début des vacances du Têt. Ils s'apprêtent à savourer leur SEULE semaine de vacances de l'année.

Tout le monde va donc rentrer dans sa famille. Il paraît que Hô Chi MInh Ville qu'il ne restera plus que 2,5 millions d'habitant à Hô Chi Minh ville la semaine prochaine (elle en compte 10 millions habituellement). Je m'apprête à faire de même : je pars aujourd'hui rejoindre ma Grand-Mère, chez ses frères et soeurs.

On va manger, beaucoup manger paraît-il. Et en fait on a déjà commencé. Ici à l'école, chaque section à fait son repas de fin d'année au restaurant cette semaine. Et j'ai été invité à chaque ! Ca veut dire que tous les après-midi, 16h, RDV au resto près du pont, et on trinque ! Mot Hai Ba yo ! Et on mange.

Le Têt atteindra son apogée le 1er janvier bien sûr, soit le 7 février solaire.
Donc bonne année à l'avance !

Petit billet pour rafraîchir la mémoire à mes chers lecteurs.

Je suis actuellement au VN (ça vous aviez compris) dans le cadre de ma troisième année d'étude à Science-Po Rennes. Je fais un stage de six mois pour une ONG qui s'appelle DDMékong, pour le Développement du Delta du Mékong.
Ma mission de stage consiste en la rédaction d'un projet de mise en place de parc naturel à partir d'un parc existant, le parc de GAo Giong. Vous en avez beaucoup entendu parlé dans les premiers billets, y'avait plein de fleufleurs et plein de jolis oiseaux.

Et bien voilà. C'est fini. Le projet, il est écrit.
C'est un beau bébé de 93 pages, qui parle d'un endroit idyllique où tous les gens feraient attention à pas déranger les oiseaux, à pas faire mal aux fleurs, à jamais jeter un bout de papier par terre.

Mon stage n'est pas fini pour autant ! Je n'ai fait que 4 sur 6, la fin est prévue pour le 31 mars.
Le temps restant va servir à la "vente" du projet.
Je profite de l'arrivée au VN de la présidente de l'association pour organiser une réunion le 15 février pour présenter le gros bébé aux potentiels investisseurs du coin : le gouvernement local, quelques entreprises.

Le but est qu'un maximum d'acteurs s'en emparent pour en faire quelque chose de concret. C'est pas gagné, mais qui ne tente rien n'a rien !

La crise de l'emploi n'est pas (encore) arrivée jusque là.
3 serveurs par client c'est le quota dans un bar !
Et c'est pareil chez le coiffeur....
Forcément ça sèche trois fois plus vite ! C'est peut être ça qu'on appelle la productivité...

Mmh... regardez cet air sceptique !

Après les oeufs couvés, le rat grillé, aujourd'hui la viande de chien !
- cuisses de chien grillées
- ragoût de chien au bambou
- saucisses de chien
- boudin de chien
Il y avait tout ça sur la table, de quoi manger à 8, on était 2. J'ai donc eu largement de quoi me faire une impression sur cette chair. Elle est tassée mais pas sèche, avec un goût prononcé, même assez fort en fait.

Je me suis renseignée sur leur provenance, ils viennent de fermes où l'on élève le chien. Nos chers toutous n'ont rien à craindre, car "les chiens de la maison, c'est pas bon, ils mangent beaucoup trop de choses différentes la chair est dure". (selon les dires du cuisinier en chef)

Dimanche, activité peinture. Le kiosque du jardin devient en un rien de temps "L'Atelier", avec ses règles propres : on ne se chamaille pas, on travaille en équipe, on tolère tous les élans artistiques de ses collaborateurs, même lorsque ceux-ci donnent lieu à des figures abstraites ou incompréhensibles.

Le thème : "la vie en France vs la vie au VN". Je vous laisse deviner quoi est où en vous donnant tout de même un indice : ne pas se fier à la couleur du ciel.

Les enfants sont contents et fiers de leur oeuvre. La mono aussi est plutôt satisfaite du résultat. Une activité où les enfants participent du début à la fin, de la mise en place au nettoyage, avec un résultat concret au bout = la décoration du palier des enfants. Alors Mr. le directeur de centre de loisirs, je suis embauchée ?

PS : photos des graines d'artistes à l'oeuvre à l'adresse suivante : http://ataiacantenouauvietnam.centerblog.net/